Curso de Brigadeiro Gourmet: Como Ter Uma História de Sucesso Com Doces Artesanais Começando do Zero e Faturar de R$2.000 a R$5.000 Por Mês?

 

Imagine poder ganhar de 2 a 5 mil todo mês fazendo deliciosos brigadeiros gourmet e com isso poder ajudar nas despesas da casa, desfrutar a vida e ainda ter tempo pra passar junto com sua família. Seria incrível, não é mesmo? Foi justamente isso que a Gisleine fez depois que fez o curso de brigadeiro gourmet da Edelzia Foresti (que tem vários cursos e livros sobre doces especiais)…

 

…ela começou a fazendo brigadeiros no seu tempo livre. Hoje, além de fazer os doces pra vender ela recebe encomendas para festinhas que dependendo da quantidade do pedido pode chegar a render mais R$1.000 reais por cada festa. 

 

Entenda o que é brigadeiro gourmet e porque ele é tão lucrativo

 

O brigadeiro gourmet é um doce fino, mais requintado e diferente do que o brigadeiro tradicional. O brigadeiro comum é feito com leite condensado, manteiga, chocolate em pó e granulado, porém o gourmet é feito com ingredientes diferenciados (abaixo irei detalhar cada um), ele é mais sofisticado do que o tradicional, o que acaba deixando o sabor e textura completamente diferente.

 

Outra diferença gritante é a variedade de sabores (misturas criativas e exóticas), e a preocupação maior com o visual que é um ponto importante sempre enfatizado em cursos de brigadeiro gourmet de qualidade.

 

 Imagem via: bazardovalter.com.br/

Quem aprende a fazer doces finos sabe que está se destacando ao produzir um produto com maior qualidade e que proporciona uma experiência gastronômica incomparável fazendo com que os consumidores se tornem clientes fiéis.

 

Por que ele é mais caro?

 

Quem compra um produto gourmet sabe que além de estar comprando um produto com ingredientes de alto padrão está tendo a oportunidade de ter uma experiência diferente do que vive no dia a dia,  isso faz com que as pessoas percebam que vale a pena pagar mais caro pra poder ter esse momento de prazer único que desencadeia uma explosão de sentidos ao degustar um brigadeiro especial.

 

Além disso, esse brigadeiro é um tipo de doce que não se encontra em toda esquina já que pouca gente sabe fazer (o mais comum é o brigadeiro tradicional). Isso faz com que as pessoas valorizem ainda mais esse produto porque sabem que o profissional buscou qualificação em cursos e livros.

 

Ele é o tipo de doce artesanal ideal pra quem precisa aumentar seus rendimentos sem ter que sair de casa e sem precisar comprar equipamentos e máquinas especiais (mais abaixo irei falar sobre preço de venda.).

 

Veja o diferencial das receitas de brigadeiro gourmet

 

Esse doce é feito de maneira diferenciada e um dos pontos importantes é a qualidade dos ingredientes utilizados para fazê-lo, mas também é importante ficar atento ao modo de fazer para que ele não queime, cristalize e nem fique areado.

 

É importante explicar que existe uma grande variedade de receitas em livros sobre brigadeiro gourmet (são mais de 40 receitas), porém estarei mostrando os ingredientes básicos para fazer um:

 

Ingredientes:

• 1 lata de Leite condensado de qualidade
• 200 gramas de chocolate
• Manteiga extra (manteiga de qualidade)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa da cacau em pó
• Granulado gourmet (evite o granulado tradicional)

 

Por que usar farinha? A farinha é um truque usado por muitos profissionais e ensinado em alguns cursos de brigadeiro gourmet pra quebrar o puxa-puxa que fica na boca ao mastigar o brigadeiro.

 

Veja, em muitas receitas encontradas em livros e cursos não se utiliza manteiga porque ao invés dela é usada a própria gordura contido no chocolate.

 

Qual chocolate usar e qual evitar?

 

Ao comprar o chocolate é importante usar um de qualidade, nunca use achocolatado pra fazer brigadeiros gourmet. Um chocolate de qualidade faz uma diferença enorme no sabor porque no mercado de confeitaria existem diversos tipos de chocolate e cada um é fabricado pra uma finalidade.

 

O recomendado é que seja usado chocolate gourmet em barra ou em pó para fazer doces finos, uma marca bem conceituada é a Callebaut e a Harald que possuem chocolate que derrete na boca, tem brilho e aroma de chocolate. A Nestle e a Garoto fabricam chocolate puro, mas não são indicados para doces gourmet. Também não é recomendado usar chocolate fracionado pois tem uma qualidade menor.

 

Qual panela usar para não queimar o brigadeiro?

 

Muita gente acaba queimando o brigadeiro, mas fica sem entender o porquê. O grande vilão dessa história é a panela, porém o culpado não é o material, como muita gente pensa, mas sim a espessura do fundo. A panela ideal é uma com fundo grosso, assim o calor demora pra chegar e é distribuído de forma uniforme ao longo da superfície.

 

Veja, se você for fazer os brigadeiros pra vender não use colher de pau, elas são condenadas pela ANVISA pois acumulam bactérias e fungos, e mesmo limpando bem, essas bactéria continuam lá.

 

Vaja algumas alternativas sofisticadas para o granulado comum que você pode estar usando para dar um toque especial:

 

• Raspas de chocolate
• Amêndoas moídas
• Pistache moído
• Castanhas moídas
• Paçoca
• Amendoim moído
• Frutas secas cortadas

 

Dica: Ninguém compra brigadeiro cristalizado! Se o seu brigadeiro açucarar pode ser por causa da marca do leite condensado ou devido ao tempo que a massa ficou no fogo. Uma boa sugestão para não cristalizar é usar glucose (vendido em casas de confeitaria), além de evitar cristalização ele ajuda a conservar por mais tempo. Ele é bem recomendado porque não altera nem a cor nem a textura, mas mesmo usando ele, você tem que saber o ponto certo pra não perder todo material.

Como é Possível Ganhar de 2 a 5 mil Fazendo Brigadeiro?

 

O Brigadeiro é o doce mais comum nas festas brasileiras desde aniversários de criança, casamentos até eventos do mundo corporativo. Quem nunca foi a uma festa só pensando em comer os brigadeiros?

 

Devido a nossa cultura e a facilidade de fabricar que é possível chegar a esse faturamento principalmente  através de encomendas para festas e eventos. Uma grande exemplo disso é a Carolina Sales que largou o curso de medicina e hoje fatura mais de 1 milhão! E tudo começou vendendo brigadeiros artesanais.

 

Por quanto vender?

 

A definição do preço de venda leva em relação uma série de fatores que você pode ver com mais detalhes lendo o artigo sobre cálculo de preço de produtos artesanais (leia aqui), mas o preço pode chegar de R$6 a R$12 reais, os elementos que mais vão influenciar são os ingredientes, a apresentação, a embalagem e o ponto de venda.

 

Por falar em embalagem, ela é um fator crucial em um doce gourmet. Não adianta fazer um brigadeiro e colocá-lo em uma embalagem simples, seria como se você fosse ao salão se produzir para ir a uma festa de casamento, mas fosse a festa vestindo a roupa de casa. Tudo tem que combinar.

Veja abaixo algumas ideias de embalagens diferenciadas:

 

 

 

 

Qual a forma mais rápida para começar a fazer e vender brigadeiro gourmet?

 

Você pode procurar receitas e ir testando até acertar o ponto (o lado ruim é que o gasto com material é maior já que você vai acabar perdendo materiais até conseguir acertar) ou você pode aprender com o mesmo curso que a Gisleine fez e utilizou para começar a fazer e vender brigadeiros gourmet. Ela e várias outras alunas aprenderam com a professora Edelzia Foresti que tem mais de 10 anos de experiência fazendo e vendendo doces artesanais e possui um treinamento 100% online onde ensina passo a passo através de videoaulas como fazer  diferentes brigadeiros e beijinhos gourmet (desde o início até a finalização e decoração).

 

Além de ensinar como fazer os doces ela ensina como vendê-los. Com anos de experiência a professora não deixa ninguém sozinho,  as técnicas foram testadas por ela e por  diversos alunos que comprovam o recebimento de várias encomendas, ou seja, o curso é bom mesmo e dá resultado! Veja abaixo algumas mensagens enviadas pelos alunos:

 

 Saiba Mais Sobre o Curso Aqui

No curso a Edelzia Foresti ensina:

 

• Mais de 20 receitas de brigadeiro, como, brigadeiros de pamonha, nozes, paçoca, Romeu e Julieta, Ferrero Roche etc.
• Como criar embalagens diferenciadas com baixo custo
• Como vender e atrair mais clientes
• Variações de receitas de brigadeiro e beijinho gourmet
• …e muito mais

 

Será que o curso de brigadeiros vale a pena ?

 

Se você ama doces e deseja conseguir uma renda extra pra te ajudar nos custos de casa ou dar uma vida melhor pra sua família, porém não tem muito tempo livre, esse curso é indicado pra você, pois além de aprender como fazer os doces de forma rápida e fácil, você aprenderá como vendê-los dá mesma forma que a professora Edelzia faz e vem aprimorando há vários anos.  

 

Como se inscrever no curso de brigadeiro da professora Edelzia Foresti?

 

Todo curso é online, ou seja, você só vai precisar de um computador conectado a Internet pra acessar todo material, e você pode estudar no seu tempo livre.

 

A inscrição é bem fácil de fazer, basta acessar a página de inscrição abaixo, este link é o da página com desconto:  Saiba Mais Sobre o Curso Aqui

 

 

Ao clicar no link acima, você irá ser direcionado para uma página onde a Edelzia Foresti explica tudo sobre o curso e também mostra alguns doces feitos pelos alunos que ela tem espalhados pelo Brasil.

 

 

O curso tem limite de inscritos, por isso, eu recomendo que você se inscreva logo antes que as inscrições sejam encerradas ou o preço aumente. Hoje o preço do curso completo está na promoção de R$249,90 por R$97, ou 10x de R$11,08, se você for parar pra pensar esse valor é mais barato do que dois brigadeiros por mês comprados em uma brigaderia (vale muito a pena investir em algo que é delicioso e vai trazer retorno rápido.).

 

Após clicar no link de inscrição (clique aqui), você vai para uma página da Hotmart (A Hotmart é uma empresa séria que intermedeia o pagamento de cursos online, ela possui certificado de segurança, por isso é 100% segura). Nela você insere seus dados de inscrição:

 

Atenção: Ao informar o e-mail verifique se escreveu corretamente porque é pra ele que a Edelzia vai enviar os dados de acesso ao curso.

 

Depois de preencher os dados, basta escolher a forma de pagamento que pode ser: cartão de crédito, boleto ou Paypal. Eu prefiro escolher a opção de cartão de crédito porque você já consegue acessar o curso hoje mesmo, já o boleto demorar alguns dias.

 

Após a confirmação, você vai receber um e-mail de boas vindas da Edelzia Foresti com seus dados de acesso ao curso de brigadeiros Gourmet.

 

Algumas coisas a mais que você precisa saber sobre o curso:

 

►Você vai aprender 20 receitas de brigadeiros gourmet em vídeo, em alta resolução, que podem te fazer faturar de 2 a 5 mil por mês e que já foi testada por vários alunos

►Irá receber um livro digital com mais 50 receitas exclusivas de brigadeiro 

►Irá aprender como fazer embalagem, que é um grande diferencial nesse tipo de doce

►Receberá acesso ao grupo exclusivo dos alunos dentro do Facebook onde você poderá colocar suas dúvidas e compartilhar experiências

►Receberá dicas pra crescer neste negócio com alguém que já tem experiência

►Saberá os segredos para você mesmo vender seus brigadeiros facilmente

►Receberá uma garantia de 30 dias que dá tempo mais do que o suficiente pra você produzir e já vender seus doces

►Receberá um certificado de conclusão atestando sua capacidade e habilidade em fazer brigadeiros sofisticados

►Você receberá acesso ilimitado ao curso, ou seja, você pode aproveitar o desconto e assistir quando quiser sem pressa.